Ingredientes:
- 4 tomates (redondos preferentemente)
- Queso blanco (yo lo hago con queso Philadelphia porque me gusta más)
- 2 huevos duros
- 1/2 Morrón rojo
- 2 Zanahorias
- 1/2 lata de choclo (escurrida)
Hacer un corte (para que quede planito) en la parte de abajo de los tomates y ahuecarlos.
Cortar los huevos y picar el morrón y las zanahorias para meterlo todo en un bol. Agregar los demás ingredientes.
Cuando todo esté bien mezclado rellenamos los tomates. Se pueden comer en el momento pero queda mejor si los dejamos reposar un poco en la heladera.
- 4 tomates (redondos preferentemente)
- Queso blanco (yo lo hago con queso Philadelphia porque me gusta más)
- 2 huevos duros
- 1/2 Morrón rojo
- 2 Zanahorias
- 1/2 lata de choclo (escurrida)
Hacer un corte (para que quede planito) en la parte de abajo de los tomates y ahuecarlos.
Cortar los huevos y picar el morrón y las zanahorias para meterlo todo en un bol. Agregar los demás ingredientes.
Cuando todo esté bien mezclado rellenamos los tomates. Se pueden comer en el momento pero queda mejor si los dejamos reposar un poco en la heladera.
