Ingredientes:
- 6 manos de hojas de menta frescas
- 200 ml de leche de soja y otros 200 ml de nata de soja
- 4 cucharadas de azúcar
- Chocolate vegano (la cantidad que quieras ya que va con el gusto de la persona)
Modo de preparación:
- Lo primero que debemos hacer es triturar las hojas de menta con un poquito de agua
- Luego vamos a batir la leche de soja junto con la nata y el azúcar, hasta que éste último mencionado se disuelva bien
- A continuación le añadimos a la mezcla anterior el puré obtenido con las hojas de menta trituradas y el agua, y batimos bien. Le agregamos trocitos de chocolate pequeños a esto
- Por último metemos el futuro Helado de menta con chocolate en la nevera durante media hora, y luego pasamos el helado a un recipiente de plástico y lo guardamos de nuevo en la nevera
