Las ensaladas contiene abundante vitamina C y minerales; está indicada especialmente para los que están haciendo dieta así como los personas en estado de gestación, niños, y las mayorcitos. Esta es una ensalada de frutas muy sabrosa y de ingredientes no tradicionales. Porque las manzanas y la piña dan un extraordinario sabor. Esta ensalada de de frutas con verduras es ideal para una tarde verano y la disfrutes en familia.
Ingredientes
- 1 manzanas
- Una lata pequeña de piña
- 1 apio entero
- 1 taza de mayonesa
- 4 cucharadas soperas de nata líquida
- Un limón
- Avellanas picadas
- Lechuga
PREPARACIÓN:
Se pelan las manzanas, se les quita el corazón, se cortan en rodajas finas y se rocían con zumo de limón para que no se ennegrezcan. Se escogen los tallos más blancos del apio, se pelan y se cortan en cuadritos pequeños. Se mezcla medio vaso de zumo de piña con la mayonesa y la nata. En una ensaladera, se ponen la manzana, el apio, la piña y las avellanas, se vierte la salsa por encima y se remueve con cuidado para que todo quede bien mezclado y no se rompan las rodajas de manzana. Se enfría y se sirve
